Arquitetura e Supermercados – Por que precisamos de um projeto para um supermercado?

A arquitetura de um supermercado vai muito além do que os olhos do consumidor final vêem. Enquanto as áreas de vendas das lojas ganham cada vez mais atenção no que diz respeito à percepção e fluidez do espaço, exposição de produtos, mobiliários, comunicação e merchandising, existe um universo extremamente técnico acontecendo em paralelo no que chamamos de retaguarda. A operação supermercadista tem uma necessidade de infraestrutura específica como câmaras frias, preparos, depósitos e áreas administrativas que devem ser pensada no detalhe na hora do projeto. O fluxo de funcionários, por exemplo, é primordial no desenho da retaguarda e na produtividade da equipe. Quando o fluxo de produção é funcional, o cliente final recebe seu produto mais rápido e melhor. Com esse intuito, projetamos com foco na melhor conexão entre os setores da loja.