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Antes de erigir un emprendimiento o punto físico, entra en campo una obra multifacética que involucra equipos con diferentes enfoques, desde la idea del proyecto, perfil y lugar donde se implantará, hasta la fisonomía, colores y cómo recibirá al público . Y este segmento también se calienta.
Después de 2020 con planes postergados o ejecución con restricciones severas a moderadas, lo que provocó cambios en los plazos y dificultades en la obtención de materiales, además de precios por las nubes, 2021 y 2022 registran una recuperación.
“El foco está en entregar el proyecto no solo en la arquitectura cruda, sino con todo pensado, con experiencia de marca, funcionalidades y gestión de ejecución”, describe el arquitecto Gabriel Bahilli, quien dirige, junto a sus socios, la publicista Marta Arán y la arquitecta Aglaia Cerri, Evo2b, con sede en Porto Alegre. “No se trata solo de un bonito proyecto arquitectónico, se trata de que sea viable como negocio”, refuerza Marta.
Los proyectos de nuevos supermercados que se han ido multiplicando, con un auge del cash and carry, involucran desde la mirada y manejo del trabajo hasta el uso de tecnologías en el punto físico. La cartera de clientes de Evo2b incluye cadenas regionales como Imec y Unisuper, cadenas nacionales como Pão de Açúcar y multinacionales como Carrefour.
Durante la pandemia, los autoservicios de alimentos, las farmacias y las tiendas de mascotas generaron la mayor demanda. Por ello, el despacho, que podía haber sentido más baja la demanda, tuvo que aumentar la capacidad productiva, que pasó de 25 a más de 40 profesionales en 2022.
“Había 70 Petz (cadena de tiendas de mascotas), 28 mayoristas y 29 clientes nuevos en general. En nueve años con la empresa, fueron 100 proyectos de supermercados”, dice Bachilli.
Evo2b es un termómetro de mutaciones en el negocio del retail, con la ventaja de que el equipo liderado por el trío es capaz de conocer de antemano la estrategia de las grandes empresas.
"Estamos en plena expansión", menciona Aglaia, reforzando el formato de desarrollo en el modelo build to suit, donde el propietario del terreno construye para el futuro ocupante. La oficina se contrata a partir del estudio del proyecto y donde ubicarla.
"Unimos arquitectura y diseño, que se vuelven parte de la estrategia del cliente", enfatiza el trío de socios. Los pequeños centros comerciales que llaman la atención en varias ciudades son parte del flujo que llama a la puerta de la empresa. Pero un detalle puede ser determinante en este perfil, que son los estudios para conocer el potencial local.
“Si el cliente tiene conocimiento, puede evaluar el terreno y lo que puede construir (master plan), además de la competencia en la zona, para conocer la viabilidad del proyecto”, destaca Bachilli.
Fuente: Jornal do Comércio